生パスタメーカーとは？家庭で本格イタリアンを味わうなら“買い”な理由

あなたは“生パスタ”の魅力をご存じですか？

乾燥パスタにはないもちもち感、香り、のど越しの良さ。レストランで一度味わったら忘れられない、そんな本格イタリアンの世界。

「でも生パスタってお店でしか食べられないでしょ？」
「家庭で手打ちって面倒だし、時間もかかりそう…」

そんな方にこそ知ってほしいのが、生パスタメーカー（パスタマシン）の存在です。今では家庭用に進化し、誰でも簡単に生パスタを打てる時代になりました。

本記事では、
✅生パスタメーカーの魅力
✅普通のパスタとの違い
✅家庭で作るメリット
✅選び方・おすすめ商品まで
徹底的に紹介します。

読み終える頃には、「明日から家で生パスタを作ってみたい！」と思えるはずです。

乾燥パスタ vs 生パスタ：違いはここにある

まずは、なぜわざわざ生パスタを作る人が増えているのか。その理由を明確にしておきましょう。

結論から言えば、「味・食感・香りのすべてが別次元」。

特にカルボナーラやクリーム系、ボロネーゼなど、濃厚なソースとの相性は生パスタが圧勝です。

生パスタメーカーを使えば、家でも簡単にプロの味

「生パスタ＝こねて、伸ばして、切って…手作業で大変そう」

と思っていませんか？

それ、10年前の話です。

今では、電動または手動の生パスタメーカーを使えば、

• 材料を入れるだけで自動でこねて押し出すタイプ
• シート状の生地をセットし、ローラーで伸ばしてカットするタイプ
• フィリング入りのラビオリまで作れる専用アタッチメント付属タイプ

など、家庭でも本格的な製麺が数分でできるアイテムが続々登場しています。

実際に作ってみると、こんなに簡単！

例えば、電動生パスタメーカーを使った基本的な手順は以下の通り。

1. 強力粉・卵・オリーブオイル・塩を計量して投入
2. スタートボタンを押すと自動でこね開始（約3〜5分）
3. 数分後、ノズルから麺状に押し出される
4. そのままカットして茹でるだけ！

料理初心者でも「えっ、これだけ？」と驚くほど簡単。

しかも、手でこねない分、手が汚れず、疲れないというのが嬉しいポイントです。

生パスタメーカーのある暮らしで変わる3つのこと

① 食卓がレストランに変わる

「今日はパスタにしようか」──この一言の重みが変わります。

乾麺では出せない味と食感に、家族やゲストが感動すること間違いなし。手間をかけたぶんだけ、会話も増えます。

② 食育・親子クッキングに最適

生地のこね、ローラーを通す工程は、子どもも夢中になる体験に。粉から何かを作り出すワクワクは、知育や食育にも最適です。

③ “贅沢な時短”になる

乾麺より茹で時間が短い＝忙しい日でもサッと食卓に出せる。
しかも味はワンランク上。
“美味しさと時短”を両立できるのは、生パスタならでは。

生パスタメーカーの選び方：失敗しない5つのポイント

1. 手動か電動か？

• 初心者：電動（材料投入で自動こね＆押し出し）がおすすめ
• 本格派・こだわり派：手動（ローラー式）は繊細な調整が可能

2. 麺の種類（ノズル・カッター）

タリオリーニ（細麺）、フェットチーネ（平打ち）、ラザニア用などアタッチメントの種類をチェック。

3. 洗いやすさ

取り外して洗える設計かどうかは重要。洗いにくいと使わなくなります。

4. コンパクトさ・収納性

キッチンに出しっぱなしにできるデザイン性もチェック。

5. ブランドの信頼性とアフターサービス

安価なノーブランドは不具合や耐久性が不安。国内正規品か、保証がある製品がおすすめ。

おすすめの生パスタメーカー5選【家庭用人気モデル】

1. 【電動】フィリップス ヌードルメーカー HR2365

• 自動でこね＋押し出しまで対応
• 8種類のノズルで様々な麺が作れる
• 時短かつ初心者にも扱いやすい

✅ 特徴：餃子の皮・ラーメンも可

2. 【手動】インペリア パスタマシン SP-150

• イタリアの老舗ブランド製
• ローラーの厚み調整が可能で本格派向け
• シンプルで頑丈な構造、耐久性抜群

✅ 特徴：アナログ操作で“パスタを作る喜び”を実感

3. 【電動】レコルト パスタ＆ヌードルメーカー

• おしゃれな見た目と手頃なサイズ感
• レシピブック付きで初心者向き
• 乾燥パスタ粉を使っても美味しく仕上がる

✅ 特徴：収納性◎、プレゼントにも人気

4. 【手動】Marcato アトラス150

• 世界的に有名なパスタマシン
• 各種オプションでラビオリ・ラザニアも可
• パスタ職人にも選ばれている

✅ 特徴：操作性と精密性の高さが人気

5. 【番外編】BRUNO 電動ヌードルメーカー

• キッチンに映えるカラーデザイン
• カジュアルに生パスタを始めたい人に最適
• 生地の水加減に慣れればしっかり製麺

✅ 特徴：デザイン重視派におすすめ

よくある質問（Q&A）

Q1. 小麦粉は何を使えばいい？
→ 基本は「強力粉」または「デュラムセモリナ粉」がおすすめ。中力粉とのミックスで調整も可能。

Q2. パスタの保存はできる？
→ 打ち立てをラップして冷蔵で2日ほど。冷凍保存も可。乾燥させると食感は落ちます。

Q3. 洗うのが面倒じゃない？
→ 電動タイプはパーツ分解洗浄OK。手動タイプもブラシなどで簡単に粉落とし可能。

まとめ：本当に美味しいパスタは“家で作れる”時代

もう「パスタは買うもの」なんて思わなくていい。

粉と水と卵だけで、
家庭で本格生パスタが楽しめる時代が、すでに来ています。

あなたのキッチンが、今日から“イタリアンレストラン”に変わるかもしれません。

家族の笑顔と、もちもち麺の香りに包まれる食卓を
「生パスタメーカー」で実現してみませんか？

rima

広報・マーケター

アイテムレビューと、暮らしをちょっと便利にしてくれるモノの情報を発信するブログ「MONOLABO（モノラボ）」を運営しています。 広報・マーケターとして働きつつ、日々の生活や仕事を快適にするアイテム・ガジェット探しにハマっています。 もともと「このモノってどう役立つのか？」を人に説明するのが好きで、周りからも「詳しいね！」と言われることが増えたのをきっかけに、自分の視点でレビューをまとめてみたいと思いブログを立ち上げました。 ガジェットの進化やライフスタイルの変化を取り入れて、自分自身の暮らしもより良くしていきたい。そして同じように「毎日をちょっと快適にしたい」と思う方にヒントを届けられたら嬉しいです。 生活に影響のない範囲で活動するため顔出しは控えていますが、正直に・わかりやすく情報を発信することを大切にしています。 ブログ以外でもSNS（XやInstagram）でおすすめモノ情報を更新していきたいです！ 気軽に絡んでもらえたら嬉しいです！